De película. Gazpacho de Fresas.

En el Silbidito del Lunes, como ya están subiendo las temperaturas, las Tarantino os vamos a dejar una receta refrescante y deliciosa: el gazpacho de fresas. Con el buen tiempo, el gazpacho, un plato nutritivo, sano y delicioso. Además, vamos a variar la receta tradicional y le daremos un toque novedoso.
No lo dudéis y aprovechad para hacer recetas con dulces y refrescantes fresas, antes de que se acabe la temporada… batidos, tartas, ensalada de pasta con fresas… es una fruta deliciosa que hay que utilizar.

Los Ingredientes son:

  • 400g de fresas
  • 400g de tomates
  • 50ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o de vino
  • 1 pepino pequeño o 1/2 pepino grande
  • 1/2 pimiento amarillo o rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 ajo
  • Sal y pimienta
  • Agua, (según nos guste de líquido o espeso, le añadiremos más o menos).

La Preparación:

Limpiamos bien las fresas y los tomates; quitamos los tallos y los cortamos en trozos.
Cortamos el pepino, la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.
Lo incorporamos todo a la batidora, junto con los 50ml de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de manzana (o de vino), y batimos y trituramos bien.
Según lo probamos, lo salpimentamos al gusto, y, dependiendo le podemos añadir un poco de agua para hacerlo más líquido, dependiendo de cómo nos guste.
Lo servimos en cuencos o platos, según la cantidad y el número de comensales, y lo decoramos con un poco de pepino troceado y un chorrito de aceite de oliva.
Sencillo, ¿Verdad? Esperamos que os haya gustado la receta para el lunes del Silbidito. Buen comienzo de semana a todos.
RECETA134

Anuncios

Comenta. Se trata de un blog vivo

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s