Pecaditos de Jamón

Las Tarantinos hoy os traen la receta del fin de semana!

Para esta semana os recomendamos los pecaditos de jamón, una receta muy fácil, sana y que le encanta a todo el mundo. Perfecta para un picoteo con los amigos o una cena familiar. Pongamos el mantel y manos a la masa!!

Necesitamos:
-Berenjenas
-jamón serrano
-gamba cocida
-queso al gusto

Primero partimos la berenjena en finas lonchas, cuanto más largas mejor, por lo que es recomendable cortar la berenjena a lo largo (no se pelan). En la plancha o en una sartén con muy poco aceite y fuego medio ponemos las rodajas hasta que se hagan. A continuación cogemos una loncha de jamón serrano (queda mejor si es ibérico) y la ponemos sobre la berenjena. Colocamos una o dos gambas, dependiendo de lo grande que sea la lámina y la enrollamos. Así hasta hacer todos los rollos que queramos.

Ponemos los rollitos sobre una bandeja de horno y le ponemos un poco de queso por encima a cada uno. Calentamos el horno a 180º y gratinamos hasta que el queso quede derretido.

Lo servimos en una bandeja apropiada y a disfrutar!!

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2 comentarios en “Pecaditos de Jamón”

  1. Buenos y fríos días!
    Gracias por la receta. Bien explicada resulta fácil de hacer y los ingredientes…mmm… tienen que estar… de ahí su nombre “pecaditos”… Un beso.

    Me gusta

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